タネは何でもチャにできる!!「アボカド種茶作ってみた」
世界中に存在する植物の種類はおよそ20~30万種類と言われている。
植物以外でも種の繁栄には欠かせない「タネ」
昔っから、動物はは種食って生きてきた。
以下、Wikipediaから引用
多くの種子は、幼植物が発芽するための栄養分を子葉か胚乳に蓄えているため、動物から見れば魅力的な食料である。人間の食物の中にも種子はさまざまに用いられ、特にマメ科やイネ科のものは、しばしば主食の位置を占める。主食に使われるイネ科の種子を穀物と呼ぶ。蓄えられる栄養分は、デンプンか油脂の形である場合が多い。
種って栄養満点。
そして、大体のお茶って葉っぱだったり、種だったり。
はと麦~、玄米~、ぷーあーるーー 爽健美っ茶っ。
はと麦も玄米も種。
そんなこんなで、今回はドミニカっ子みんな大好きアボカド(Aguacate)の種を茶にしてみる。
【目次】
1.アボカドとは?
既に99%の方々は知っているとは思うが、改めてアボカドについて。
①名前について
正式名称は、クスノキ科ワニナシ属。別名:ワニナシ(鰐梨)とも言う。由来としては表皮がゴツゴツとしていて鰐の肌のようだから。
因みに、中南米では一般的に「Aguacate(アグアカテ)」と呼ばれる。
日本名のアボカド(Avocado)はスペイン語圏では弁護士(Abocado)の意だ。
②品種について
日本でよく売られている、熟すと皮が黒くなる品種は「ハス種」と言う。
「ハス種」はメキシコで多く生産されている。
皮が厚く長距離輸送が容易なことから、日本では多く輸入されている。
ドミニカでもっとも良く食べられているのが、「semil 34」、「semil 56」という品種。
皮が薄くスベスベしており、熟したものは持って振った時に中の種が動く。
③ちなみに情報
全世界のアボカド生産量ランキングは1位がメキシコ、そしてなんと2位はドミニカ共和国。
ヒト以外の動物がアボカドを食べると中毒症状(痙攣・呼吸困難等)を起こす可能性がある。知らなかった。ペットにあげちゃあいかんね。
2.アボカド種茶作り方
①準備するもの
・アボカドの種1個~2個
・水500cc程
・鍋
(ちょっと、小動物の脳みそみたいで、マーズアタック!!)
②作り方
・種をお好みの大きさにカット
意外に固いニンジン切ってる感覚で、サクサク切れちゃいます
・水と種を鍋に入れて
・30分程弱火で煮出す
煮出すこと30分、そして常温で冷まして完成したのが↓↓↓
濃いー紅茶かっ!
3.味の感想と効能
味は、一番分かりやすく、凄く単純に表現するなら、「土の味」。
(癖が強い。)
泥水の不純物を極限まで排除して、口当たりをよくした飲み物。
(癖が強い。)
砂糖や蜂蜜を入れたら、甘い土の味になるのだろうか。
(それでも、癖が強い。)
まだ、そのほうが飲みやすい気がするが。
(癖は残る。)
効能としては、「水溶性食物繊維」が多いらしく、腸内を健康に保ってくれるのだとか。つまり、ダイエット茶。
ダイエットとか怪しい雰囲気になってきたので、今回はこれにて終了。
ダイエット企画ではないので、効果を試したい方は一定期間飲んでみては如何?
まずは、自分で思いついたことは、何でもやってみること。
次回は、森から収穫したカカオを使ってカカオ茶を作りに挑戦しよう。
最後に!!
今日のラテンな(大人な)スペイン語
Derecho:副詞だと「まっすぐに」、名詞だと「法律、法学、権利」
ある日、同僚と車で移動中に
同僚:Shota,¿Tú tienes novia de dominicana ya?
翔太、ドミニカ人の彼女はもうできたかい?
自分:No,todavia no...pero,quiero unas amigas para chalrar.
いいや、まだだよ。でも、おしゃべりする友達は欲しいかな。
Tengo un poco de miedo de encontraré con una chapiadora...
チャピアドーラ(※)に出くわすのが少し怖いよ…※前々回ブログ参照
同僚:Ok,no te preocupe.En aquí puedes hacer una amiga con derecho.
オーケー心配要らないよ、ここでは***作れるよ。
自分:???
Amigo/a con derecho:直訳は「権利を持つ友人」の意(互いの利害が一致した、自然な関係とのこと)。つまり、セフレ。
日本でのセフレっていう、後ろめたい意味も含んだ言い方よりも
もっとオープンな感じがする。
念のため、種の話題だから、Amiga con derechoになった訳じゃあないよ。
あばよ!!
アスルエ!!